2016 年 5 月 12 日总部位于加拿大 Champion Petfoods 举办了一场非常特别的活动，庆祝其位于美国肯塔基州的 DogStar® Kitchens 盛大开业。Champion Petfoods 选择建筑商 Gray Construction 来设计和建造位于肯塔基州奥本的 371,000 平方英尺的 DogStar® Kitchens，这是该公司在美国的第一家专业宠物食品企业，专门为公司不断增长的美国市场供应 ACANA 和 ORIJEN 品牌宠物食品。
Champion Petfoods DogStar Kitchens
12871 Bowling Green Rd, Auburn, Kentucky 42206
Champion Petfoods 是一家独立的、屡获殊荣的加拿大宠物食品制造商，拥有超过 25 年的创新和领导传统，Champion 的 ACANA 和 ORIJEN 品牌宠物食品在全球宠物爱好者中广为人知和信赖。新的 DogStar Kitchens 一旦全面投入生产，Champion 将以 Acana 和 Orijen 品牌每年生产 2.2 亿磅冻干和粗磨宠物食品。
DogStar Kitchens 位于肯塔基州鲍灵格林郊外一片占地 85 英亩的土地上，这片绿地的设计旨在融入乡村景观，摒弃工业外观，从外面几乎看不到设备。只有 30 英亩的土地用于运营，其余土地则散布着步行道和宠物锻炼空间。
Gray Construction负责建造该建筑，并通过开发一种名为 WINK（厨房之窗）的定制监控流程来连接企业。该系统允许在自动收集数据的同时控制产品。所有生产线都通过视频监控，烹饪过程通过 Allen-Bradley 硬件和软件系统连接，并在控制中心实时显示。
在干加工区，所有原料均采用气动控制，使用六个散装容器和一个可以精确调整茶匙计量的微量配料系统。散装原料到达后，在室外称重，并在整个烹饪过程中进行跟踪和追踪。所有原料都与供应商相连，以实现“从农场到 Fido”的可追溯性。在混合系统中，悬挂着 30 个散装箱，并配有隔热柜，以避免交叉污染并将噪音降至最低。
Champion Petfoods 致力于使用新鲜和本地食材，正如其 BAFRINO 使命所述，即生物学上适宜的新鲜本地食材，绝不外包。运营副总裁 Dave Pashley 表示，该公司与本地植物种植者以及肉类和家禽生产商合作，满足他们的供应需求。为了满足新鲜食材的加入，安装了一台 25,000 平方英尺的冰箱，可容纳 600,000 磅的肉类、鱼类、家禽、水果、蔬菜和植物。此外，商用食品研磨机和平板冷冻机可快速保存新鲜食材。
为了控制鲜肉加入过程中的水分，干燥过程分为三个阶段。第一个阶段是定制设计的传送带，内置专有罩系统，最初用于吸出水分。接下来，预干燥系统去除更多水分，并通过气动方式将粗粒肉移至最后阶段，即三道干燥系统，轻轻地将食物翻转两次。
其他关键设备包括 votator 热交换器，它无需添加水或蒸汽即可将冷藏的新鲜食材加热至室温。高强度预处理机将新鲜肉类从 votator 引入热双挤出机。该挤出机是北美首款此类挤出机，具有蒸汽喷射功能，可实现温和的烹饪过程，从而减少所生产食物中的碳水化合物。
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